小朋友超爱的下饭神器：蕃茄滑蛋

三枚蛋加入料酒打散，倒入淡奶油拌匀。

蕃茄洗净切滚刀块，普罗旺斯蕃茄非常水润，不要切太小。

热锅凉油

滑蛋，碗不要洗，毕竟里面还有不少蛋液呢。

翻炒，再倒入留存蛋液的碗。