将猪蹄焯水后，下油锅煎炸
直接加入冰糖，给猪蹄上色
继续炒
倒入黄酒，黄豆
倒入料酒，没过猪蹄
用砂锅的，直接炖煮
成品，非常漂亮！
胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒，做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄，并且喜欢黄酒味的，这道猪蹄是很适合了。我吃不惯这么大黄酒味，估计不会再这么煮了