吮指避风塘炒鸡翅

鸡翅提前用刀划两刀，方便入味，然后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、葱姜腌制一到两个小时左右，夏天放冰箱～

腌制好后用厨房用纸吸一下表面的调味汁，避免煎的时候迸溅～

不粘锅中放少许油后放入鸡翅煎制～

上色后翻面继续煎制，中间可以盖盖子焖制三分钟～

大约十二三分钟煎熟即可，捞出备用～

底油留用，大蒜切末后放入锅中煸炒～

炒到蒜末变色没有辣味儿即可～

放入面包糠、糖、盐炒匀～

最后放入鸡翅翻炒均匀即可～

装盘～

咬一口😋好吃到飞起～