辣炒虾（甜辣)

虾洗干净，介意的可以开背，去虾线(本人有点懒，没有去虾线)

起锅烧油，准备给虾洗澡过油😄

油热虾下锅，虾到锅里以后油温会下降，喜欢焦一点的可以复炸一下

捞出备用

油太多可以倒出一些，锅内留底油，底油不要太少哦

锅内放入酱料翻炒

酱料翻炒均匀放入白糖，白糖根据自己喜好放，我们家喜欢吃甜口，放的稍微多那么一丢丢

酱料和糖翻炒融合后放入虾

翻炒均匀放入小半碗水，加水是为了更入味

慢慢收汁，出锅装盘