准备材料，瘦肉洗干净，切薄片，粉肠用盐搓洗干净切小段，八爪鱼洗干净，西红柿切小块，小白菜切小段，葱切小段，蒜米切碎，绿豆芽洗干净备用
热锅放入油、盐、蒜米、豆豉、酸笋、西红柿炒出汁
锅里倒入水煮开，把瘦肉、粉肠、八爪鱼放进去，加料酒，肉煮熟后放入青菜和虎皮鸡爪和伊面继续煮一分钟
出锅加入葱段即可