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柠檬鸡爪（咸酸辣味）
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作者：
咩什么羊
用料
柠檬鸡爪（咸酸辣味）的做法步骤
步骤 1
鸡脚洗净斩块
步骤 2
1.锅里放入A类，大火煮开后小火十五至二十分钟（如果喜欢脆一点就15分钟，喜欢软糯一点就二十分钟或二十五分钟皆可） 2.煮熟后冲水去掉胶质（可以冲一会再泡冰水，不泡冰水也没关系。）
步骤 3
柠檬用盐搓一下再洗净切片去籽，控干鸡脚水分后加入B类拌匀（尝一下酱汁咸淡哟，要比正常咸一点，不然鸡脚不入味） 拌好后放冰箱冷藏到第二天就可以吃了
步骤 4
第二天的样子～加一点配菜比较好吃
柠檬鸡爪（咸酸辣味）的小贴士
我用的香菜是越南的香菜，云南好像叫老缅香菜（看滇西小哥微博滴） 可以切一下藕片（焯一分钟水）然后控干水分加入鸡脚里面拌匀 也可以拍青瓜下去（去掉青瓜心哦，不然酱汁的味道就淡啦） 还有！云耳也可以～泡发焯水就行啦
菜谱创建时间：2019-07-18 17:21:54
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