松茸蒸蛋

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有“菌中之王”之称的松茸是天然的滋补品,有18种氨基 酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不 饱和脂肪酸、核酸衍生物、双链松茸多糖、松茸多肽、松 茸醇等稀有元素。 如此珍贵且营养丰富的松茸,怎样才能最大程度的保留它的营养成分同时将它做成美味的料理呢?今天我就来教大家如何做出营养满分的松茸蒸蛋🍄

用料

松茸蒸蛋的做法步骤

步骤 1

❥ 将松茸先切出两片,剩余的切成颗粒 ❥ 将小葱切成葱花备用

步骤 2

❥ 将两个鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀

步骤 3

❥ 倒入150ml温水至蛋液中,加入盐和黑胡椒粉加以搅拌 ❥ 在搅拌均匀的蛋液里加入松茸颗粒,松茸片备用

步骤 4

❥ 水烧至沸腾后,将蒸蛋碗放入蒸锅中,并盖上一个盘子 ❥ 五分种后,待蛋液稍微有些凝固后加入松茸片

步骤 5

❥ 十五分钟后待蛋液完全凝固,取出蒸蛋并撒上葱花,松茸蒸蛋就做好啦 ❥ 大家可以根据自己的个人喜好倒些酱油和麻油来调味

菜谱创建时间:2019-07-18 17:53:17
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