先洗好韭菜，控水。
接下来和面。400g面粉，慢慢加水，用筷子搅拌，然后再用手和面。
大概搅拌成这样5就可以开始揉了。
和成这个样子差不多了。
用一块干净的布盖一下，静置，接下来就可以准备馅料了。
鸡蛋炒好，晾凉，虾剥好，韭菜切好。
调料有这些。
倒点熟油，搅拌。
这时候面也好了，稍微揉一下就很光滑柔软了。
开包。
哈哈，不大会包。
开煮…煮好了。
开吃，哈哈，一口下去好鲜啊。
有了这个食谱，麻麻再也不用担心我不会包饺子啦😄。