洗净鸭翅划刀，冷水入锅煮3分钟。
捞出，冲水。沥干水分。
配料
热锅下油下配料
加胡椒半勺，酱油4勺，老抽2勺，耗油2勺，冰糖1小块(或白糖1勺)。
加入一瓶易拉罐啤酒，加入开水。
小火炖20分钟。再大火收汁。
冷却后好好吃。