鱿鱼解冻。
撕去外层的膜，去除内脏、软骨、眼珠、口器，洗净，将鱿鱼身体切成圈。
用厨房纸吸去水分。
葱切段，姜切丝，蒜切片，青红椒切碎，放入大碗中。
放入鱿鱼。
现磨1克左右的黑胡椒粉。
加入孜然粉。
加入五香粉。
加入盐及糖。
拌匀，腌制20分钟。
倒入10毫升橄榄油。
拌匀。
空气炸锅180度预热5分钟。
拌好的鱿鱼倒入炸篮中，铺均匀。
放入炉内180度烤10分钟。
用筷子拌一拌，再烤3-5分钟，烤至图片这样就可以了。
装盘。
不油不腥，微辣爽口，三条太少，不够吃啊！下次翻倍。
1.鱿鱼去膜才不腥，腹内的软骨一定要去掉哦。 2.嗜辣者可放适量辣椒粉。 3.火候掌握好，太高容易烤糊啦。