肉切丝加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制10分钟
拉丝焯水过凉
炒好肉丝盛出，留余油加入蒜末，小米椒炒香，加入肉丝，青椒，青椒断生后加入拉皮，放生抽，盐，耗油，糖，加一点点醋。
美味的拉皮肉丝就好了 ， 老公全部吃完。