虾洗净
斜切背面去掉虾线
水煮开下虾煮1分钟 虾变色即可，捞出备用
葱姜蒜切丁备用
香菜切段备用
紫苏洗净掐干水分切小块备用
热油下锅 下葱姜蒜爆香
虾下锅之前可以先把部分紫苏炒香 ，可以更加入味噢
虾下锅炒一分钟 可以撒点水
加入紫苏翻炒
翻炒均匀加入适量料酒盐酱油白糖调味
调一碗生粉勾芡水入锅
加入香菜盖锅焖2分钟即可出锅啦
好次到不行！！
分两次加紫苏味道会更浓郁！