把所有材料混合，成雪花状后用手揉捏成团盖保鲜膜静置5-10分钟醒面。此时面团很干，但也能捏成团。因不同品牌的面粉吸水量不同，请酌情预留5克左右的水量。做面条的水量要尽量少，这样制作的过程才不用撒太多粉。（我制作的过程没有撒粉）
5-10分钟后，打开压面机开关，先1档过十几遍，各种折叠、对齐，一定要让面片表面光滑、四周整齐，这步很关键！ 面片光滑整齐后再转到第2档过2遍，不用再折叠。 接着第3档，4档，一次过机即可，此时的面片是光滑且平整的。 想要类似圆面就让面片有一定的厚度，比如过到3档或4档即可。然后把压面机翻转到另一面，切换到切面模式，把光滑整齐的面片放入细面梳进行切面。
建议转换到切面片前，先开火把水烧上，等切好面，水沸腾刚好可以下锅。往沸水里加一勺盐，放入面条，筷子或夹子稍微搅动一下以防面条粘锅底。烧开后加一碗冷水，再次烧开后再加一碗冷水。最后烧开后面条也差不多煮好了。
捞起面条，淋上做好的各种浇头，就是一碗美味的面条啦🍜。
绿油油的，绿色控表示看着就狠有食欲😋