削皮，皮切的干净一点，否则影响口感
对半切开，去核，如果涂省事，也可以切四瓣
用5%盐水浸泡8分钟
锅内放冰糖和水，煮糖水，糖度自己调，一般500g水125g糖，等水开，并且糖都化了
黄桃从盐水捞出清水清洗一遍，放入沸腾的糖水中，大火烧开转小火盖盖子煮5分钟，如果切成四瓣可以少煮一会，黄桃不能煮软，煮软就不好吃了，这个度要自己实践把握
视频剪辑
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装入玻璃罐中，倒出玻璃罐中糖水至锅内，再把糖水煮沸，再沸腾时把糖水倒入罐中，拧紧盖子，放入冷水中，冷却。如果前一步桃子煮的太硬，可以慢一点放入冷水，糖水余热再烫一会。盖子如果是新的，冷却到70℃左右，自己会塑封住(热胀冷缩原理)。
冰箱冷场后就拿出来就可以直接吃了
是不是很有食欲
1.黄桃不能买软的。 2.要用盐水泡一会。 3.煮的时间不能太久，水开两分钟就可以装罐子，用水的余热烫熟黄桃，拧紧盖子，，利用桃水冷了后，自动会收缩盖子，避免把黄桃煮太软，影响口感。煮的时间4-5分钟了，那就装罐子后隔水降温， 4.如果密封的最好放上一周在吃，放冰箱吃更好吃