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奶白孕妇鲫鱼汤
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作者：
石榴榴榴榴
用料
奶白孕妇鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去麟，去内脏洗净，鱼腹内的黑膜要去除
步骤 2
用厨房纸吸干鱼上的水分（防止煎鱼时溅油），小火煎至两面金黄，不要急于翻鱼，不然鱼皮会掉。
步骤 3
煎鱼同时另一个锅煮水，水煮开后，把煎好的鲫鱼放入热水锅里，放入姜片，大火煮。
步骤 4
大火煮到汤变成白色（15分钟左右），转小小火慢煮。汤会变得越来越白。直至奶白色。（小火大概40分钟）
步骤 5
最后放一点盐，关火，就可以喝了
奶白孕妇鲫鱼汤的小贴士
1.鱼内脏要清理干净。 2.鱼油煎后再煮，不但能去腥，汤也会更浓。 3.煎好的鱼一定要加烧开的热水。凉水汤不会白。 4.盐最后放，不要放太多。
菜谱创建时间：2019-07-20 08:43:47
