软化的人黄油、糖粉、盐。低速打匀。
蓬松的羽毛状
室温蛋一枚，磕入。
低速打匀
筛入熟黄豆粉
拌匀
筛入低筋粉
拌匀。密封静置20分钟。夏季室温高可8度冷藏30分钟。
分成20克10个（30克模具），25克10个球（40克模具）。
凤梨馅分别对应着面团的重量：10克10个、15克10个。
包馅儿
冲锋孔烤盘铺油纸，摆好模具。175度上下火中层20分钟左右。
包好的凤梨酥放入模具
压平表面
烤… 莫名其妙多了一个圆形的。数学是英语老师在语文课上教的吗？
出炉放凉
轻松脱模
背面好看冲上放…