1）米饭用电饭煲煮好 2）石锅入油，将肥牛片与蔬菜丁翻炒至八分熟 盛出待用 3）石锅锅底入油，开火待油热 4）扣入米饭，听到呲呲响声 将刚才的菜倒在米饭上 5）浇上生抽与酱油调和 渗透至米饭层 最后撒上少许黑胡椒粒 即可