简单易做又颜值爆表的猫耳朵(2020改良版)

准备好材料。

火龙果取汁备用。

将红面团所需全部材料用筷子搅成絮状。

用手揉成光滑的面团，用保解膜包好，松驰20分钟。

用同样的方法，揉好白色面团，用保鲜膜包好，松驰20分钟。

把白面团和红面团，分别擀成20cm*30cm左右的薄片。

将两种颜色的面皮重合在一起，白色的在下，红色的在上，用擀面杖擀出中间的空气。

卷起来，尽量卷紧一点。因为我卷的长度有点长，所以我把它切成了两截，已经能看到猫耳朵的雏形了，是不是很可爱呀？

裹上保鲜膜，送入冰箱，冷冻一个小时，没有看错，就是冷冻，目的是为了整形，冻硬了才能切出整齐的形状。

从冰箱里面拿出，稍微回温，切成1毫米左右的薄片，已经能看出漂亮的纹路了，是不是很赏心悦目呢。

铺在油纸上，烤箱预热150度，20－25分钟，就可以了。最后几分钟要看着点儿，每个烤箱温度有所偏差，免得烤糊了。

烤好啦！嘎嘣嘎嘣脆，一片接着一片，根本停不下来。

或者是用平底不粘锅煎，平底锅底部用刷子刷刷少许油，把切好的猫耳朵平铺在上面，用小火煎，因为切的比较薄，翻面翻勤点，煎至两面微微发黄就可以出锅了。

左边大盘子里面的是切得薄一点的，上面透明盘子里面的是切得比较厚一点的，右边盘子里面的是用平底锅煎的，颜色更鲜艳，香香脆脆，微甜，好吃到停不下来。

顺便做了点磨牙棒，白面皮在下，红面皮在上，切成长条，拧成螺旋纹。

是不是也很漂亮呀？

150度，25分钟，感觉考过了一点，颜色没有那么美啦。

晾凉后密封，在阴凉处可以保存一周。

这次全程都是孩子做的，用玉米油炸的，由于没卷紧，一炸有些变形了，不过很好吃。