南瓜丝饼

新鲜嫩南瓜。

刨丝加盐让南瓜丝变软。

加入面粉搅拌。

加入适量清水搅拌，建议不要太稀。

不粘锅烧热加油，放入拌好面糊的三分之一，用勺子摊平即可。

小火煎烤，盖锅焖2分钟，反面继续煎烤，表面微微发硬即关火。

出锅切成小块开吃。