卜卜沙姜黄沙蚬

将黄沙蚬淘洗干净，沥干水分用。

将黄沙蚬放入平底锅，加入沙姜末，大火煮待黄沙蚬打开，如开后水分太多，倒出大部分。 加入生抽，花生油，盐，大火收汁至稍微有点焦味即可。