平底锅奶香南瓜小方饼

南瓜切块，高压锅蒸熟，高压锅快手做法https://www.xiachufang.com/recipe/103712033/?group=share_title_b

南瓜蒸熟后，切掉外皮，取瓜瓤140克压成泥

加入所有的配料，混合均匀，揉成面团，由于南瓜含水量不同，面粉吸水性不同，此方的比例恰好不用再额外加水，大家可以先预留20克面粉，根据面团的干湿程度再添加，如果都加入面团依旧粘手，酌情再添加面粉，如果面粉添加量超过50克，再增加1克酵母

揉成光滑的面团，室温发酵1-2小时，发酵至2倍大

发酵至2倍大，用手指沾面粉插入，不回缩不塌陷即可

将面团擀成长方形

两头对折

再次擀成长方形，对折，擀成长方形，往复3次

最后一次，擀成半厘米厚的长方形厚片

用刀或刮板切成1厘米宽长条

再纵向切成小段，盖保鲜膜醒发15分钟左右

锅内刷少量油，摆入小方饼，小火加热，依次翻面，避免烤糊，根据火大小，每面1分钟左右

将小方饼烤熟

烤熟的小方饼倒入烤网晾凉即可，避免热气将底部弄湿