鸡腿肉切丁,加入15g新奥尔良粉、15g水、5g蜂蜜,抓匀后放入冰箱冷藏4小时以上
热锅冷油,油温8成热转中小火,倒入腌好的肉,铺匀,盖上锅盖等3-5分钟,期间需要翻炒两下使受热均匀,出锅前撒入芝麻再翻炒一下即可。