首先我泡了乾香菇
接著將生抽、老抽分別倒一點點在冷的米飯裡面
攪拌均勻，讓米飯都上色，粒粒分明。
然後切火腿丁，可看手邊有哪些肉肉，切成自己愛吃的小塊（因為炒飯我喜歡用勺子一勺一勺挖著吃，所以要炒的東西要切好差不多大小）
將洋蔥切一切（這個沒有切丁，因為洋蔥炒一炒會軟，所以切太小怕不見，我喜歡吃洋蔥的口感）
炒雞蛋，不用先打蛋這樣還要多洗一個碗
稍稍凝固之後，用鏟子打散
放入剛才切好的火腿丁
將上色的飯飯放進去！然後把洋蔥也放進去！做菜像我一樣慢的同學，這邊可以關小火，免得菜丟一丟完下面糊了！
攪拌均勻後，加入老乾媽一勺！愛女神的可以多加幾勺！
出鍋前灑蔥花，再翻炒一下讓蔥花受熱，嚐一下味道，如果不夠鹹可以加一點鹽巴！然後就可以關火盛出了！
結果我忘記加一開始泡的香菇了(＞_＜)於是煮了鍋香菇海帶湯喝掉了！