面包糠版烤鸡翅

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作者: 厨之物语
Z先森不会抽烟喝酒,但唯一的一点就是有时会有点想吃肯德基里的鸡中翅,但我不愿意他带回来给孩子们吃,让他自己一个人偷偷吃就可以了。今天特意给他们折腾低油版的面包糠烤鸡中翅

用料

面包糠版烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡中翅洗干净划几刀方便入味,或者用牙签扎些孔都可以

步骤 2

放入上面的调料拌匀(有买奥尔良鸡翅粉的亲可以直接免去我上面的调料部分,我忘记买了就自己配了)

步骤 3

抓匀调料的鸡中翅盖保鲜膜放保鲜膜冷藏一个晚上,急着吃的也最好腌制5个小时再烤,这样比较入味

步骤 4

可以鸡蛋液里加点水,加少许面粉调成鸡蛋面粉糊

步骤 5

这就是调好的鸡蛋面粉糊和黄色面包糠(黄色的会更漂亮)

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步骤 6
步骤 6

夹个鸡中翅放鸡蛋面糊里滚一圈

步骤 7

再放面包糠里滚一下,有些没有滚到的,可以用手撒点上去

步骤 8

全部裹上面包糠的鸡翅

步骤 9

顺道也把玉米刷了一层油放进去一起烤了😜

步骤 10

烤箱180-200度20分钟,再调200-250度左右5分钟上色,我用的是风炉180度25分钟,最后200度5分钟,温度仅供参考,根据自己的烤箱脾气来调整

步骤 11

出炉啦!搭配点番茄酱😋

步骤 12

色泽看着还不错吧😍

步骤 13

肉还是很嫩的

步骤 14

玉米也是170度20分钟,中途拿出来撒了一点椒盐和孜然粉,好吃(๑´ڡ`๑)可以试试

面包糠版烤鸡翅的小贴士

鸡中翅不用刷油,因为鸡翅本身也含有油脂,烤的时候会油会冒出来的

菜谱创建时间:2019-07-21 19:50:50
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