番茄洗净划十字刀放于开水中片刻，这一步是为了去皮，喜欢吃皮的小可爱们这一步可以省略
切葱花，把葱白单独拿出来备用 番茄去皮后切丁，或者在容器中碾碎，因为可以保留住番茄的汁水
锅中倒入少量食用油，油热后放入葱白，炒香后倒入切好的番茄进行翻炒，番茄变软后倒入一大碗清水（够煮面条就行）煮开
煮开后放入面条，可以是方便面，机器面，手工面…根据面条的不同以及个人喜好，你觉得可以吃了就OK。 出锅前放入盐和佐料进行调味， 出锅后撒上葱花！ 完美