起锅烧水，水开后加适量盐，然后下螺丝意面煮10分钟，喜欢软嫩的可以多煮会，意面煮好后过控水，倒入橄榄油拌匀防止面粘在一起
将火腿切片，尖椒洋葱切丝，番茄切块备用
起锅倒油，将火腿片煎制焦香，倒入青椒洋葱番茄翻炒至断生
在锅中加入番茄酱、意大利面酱、盐、黑胡椒碎翻炒均匀，倒入适量水在锅中然后加入芝士片化开，最后把螺丝面倒下去翻炒2分钟后就可以出锅啦！装盘后洒上罗勒叶