西兰花炒火腿

西兰花切块备用

火腿切块备用

姜、蒜头剁碎，红辣椒切段备用

烧开水后下西兰花，烫30秒捞起

1、热油下姜、蒜、火腿，小火翻炒1分钟; 2、放入西兰花、半勺盐、2勺酱油，1勺蚝油，大火翻炒2分钟; 3、加入红辣椒，大火翻炒30秒; 4、加入葱，翻炒均匀后收锅。