筱面粉200克扔进厨师机里(这里的量够我们一家三口👨👩👦)
加入开水,不要一次性加入哦,留一点,看着状态加
搅拌到三光的状态就OK啦
用保鲜膜盖住醒15-30分钟左右
趁空闲时间切好配菜煮了,香菇木耳提前泡发哈,也可以加点海鲜菇啥的,今天下雨我们没有出门买哈哈
把你喜欢的配菜下油炒一下,然后加水进去煮成一锅汤,水沸腾之后小火煮15分钟左右(我煮软点,孩子还小一起吃)
然后搓筱面啦,一小团手👋这个姿势一搓就OK啦哈哈
一盘筱面鱼鱼就搓好啦
水开后隔水大火蒸5分钟,蒸了会粘在一起,等会倒进汤底就不会啦
蒸好后的筱面鱼鱼倒进配菜汤底,沸腾就OK啦
还加了点蛋白质虾哈哈,请享用这碗口感弹弹的筱面鱼鱼吧,好想的筱面哦