椰蓉馅制作步骤： 将细砂糖加入蛋黄中搅拌至融化，拌入软化黄油
再加入椰蓉拌匀
最后加入牛奶（或椰浆）
至牛奶（或椰浆）完全吸收
这次做的椰蓉馒头卷用的是一次发酵的方法，面团揉光后（切开面团切面基本无孔洞），静置5分钟松弛面团，垫子上撒干面粉，将面团擀成0.5cm厚的薄片
表层涂少许水，均匀的铺上椰蓉馅按实
从一段卷起，切等份
整理剂子上锅发酵30-40分钟
开火，水开转中火蒸12分钟左右，不盖等3-5分钟，即可出锅。
切面漂亮吧
自己做的椰蓉馅，椰香满溢
馒头馅多饱满，一个管饱