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椰蓉馒头
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作者：
微笑在我心中
用料
椰蓉馒头的做法步骤
步骤 1
所有食材放厨师机拌匀，2档揉面2分钟，静止5分钟，4档揉面12分钟，面团密封醒发20分钟。 50克黄油隔热水融化+80克细砂糖+6个蛋黄+140克椰蓉拌匀备用。 大面团等分三份做了三种造型…… 面皮40克，椰蓉馅16克揉圆用刀切十字。
步骤 2
面团擀面杖至长方形约一硬币厚度，放上椰蓉馅，卷起切成刀切馒头状，中间用筷子🥢压一下。
步骤 3
切点宽点的形状
步骤 4
天冷36度醒发了90分钟。
步骤 5
水开上锅蒸15分钟，焖5分钟。
步骤 6
椰蓉的香气
步骤 7
椰蓉馒头💕
步骤 8
胖乎乎的椰蓉馒头
步骤 9
快来把你吃掉😅
菜谱创建时间：2022-03-23 22:28:17
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