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椰蓉吐司（增加小花步骤）
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作者：
丁洪霞
用料
椰蓉吐司（增加小花步骤）的做法步骤
步骤 1
主锅里加入除黄油外所有的吐司材料 设置30秒，刀片速度3逐渐增加至速度6 然后设置揉面模式3分钟
步骤 2
上一步3分钟揉面结束，状态如图，加入吐司材料里的黄油。设置揉面模式3分钟
步骤 3
加入黄油后揉面结束后的状态，表面光滑。
步骤 4
出锅就能拉出手套膜
步骤 5
根据自己喜好平均分成2等份或者3等份，滚成橄榄型，盖上保鲜膜，去处理椰蓉馅。
步骤 6
主锅加入黄油 设置2分钟，80度，刀片速度1
步骤 7
融化后的黄油，等它冷却
步骤 8
加入椰蓉，糖，牛奶 设置8秒，刀片速度4
步骤 9
椰蓉馅出锅备用
步骤 10
揉面垫撒一层手粉，把橄榄型面团光面贴牢揉面垫，擀面杖放面团中间，擀成牛舌状。铺上一层椰蓉馅。
步骤 11
从一头轻轻的卷起
步骤 12
收口朝下，用刀片在表面深深的划一刀
步骤 13
两头叠在下面，然后放入磨具
步骤 14
密封发酵，可以借助烤箱密封发酵
步骤 15
增加小花步骤
步骤 16
增加小花步骤
步骤 17
增加小花步骤
步骤 18
发酵完成，8分满☺️ 烤箱预热175度5分钟 可以全程盖着锡纸，锡纸光面朝面包 中下层，175度烘烤45
步骤 19
出炉第一时间让它自由落体 震出热气，并立刻脱模放置烤架冷却
步骤 20
香到流口水呀😊😊
菜谱创建时间：2020-10-05 19:44:48
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