老面包

取一个大碗放在美善品主锅上并称出老面所有材料。用筷子混合拌匀。盖上保鲜膜发酵至2倍大。状态如图所示-蜂窝状。（大约2个小时）

在美善品主锅里加入主面除黄油外的所有材料和发酵后的老面。设置揉面模式4分钟。结束后加入冷冻黄油。继续设置揉面模式4分钟。

锅里取出面团，整光滑。

用切刀把面团分割成12等份

把面团逐个滚圆

给滚圆后的面团整形1

给滚圆后的面团整形2

整形特写😊全部整形完放入28*28不粘烤盘

盖上保鲜膜发酵至3倍大（大约1小时）。提前预热150度。烤箱中下层150度烤30分钟。出炉后立马拿出，并做30厘米高度自由落体（震出热气）并立刻刷上蜂蜜水。

松软细腻拉丝的老面包吃起来😊😊