油炸鸡翅根

鸡翅跟洗干净，划两道口子（也可以稍微出一下血水，洗干净），把水沥干。

把作料放进去腌制一个小时就行，拿出来先粘一层面粉，裹一层蛋液，再粘一层面粉。 油烧热，把翅根下锅炸至金黄捞出沥油，可以再撒一点孜然粉一类的。