准备好原料
肉馅加盐，六月鲜，鸡精，韭菜末调匀
茄子切片，一定记得薄一些… 把肉馅夹进茄子片里
面粉加水调成糊状，油热后，将沾满面粉糊的茄盒放进去。
勤翻面，过程中可以用筷子插两下，两面炸制金黄就可以了。
特地掀开一个。