自制酸豆角
切成丁
胡萝卜/辣椒/蒜/切成末备用
猪肉馅备用
十三香/淀粉/生抽/盐/辣椒油/调成汁备用
先炒肉馅变成在炒酸豆角+少一点水焖一下让豆角变软在+先前调好的汁出锅
面加一点盐增加筋性擀成大面片
两边卷好
设成均匀的条
筷子中间一挑成了
就是这样滴
在这么一挑
开水煮熟后,用凉水投好后浇上卤完美