酸菜龙利鱼

超市买的龙利鱼，洗净切成鱼片。

把调味包里的腌鱼包拌入鱼片。

再加10克黄酒，入味20分钟，备用。

砂锅倒油，油热后放入酸菜包，煸炒1分钟，加入热水，大火熬开后，放入调料包和辣椒包（辣椒依据个人口味适量添加）。

水开后放入鱼片。

成品。