今天来不及了……以后开始恶补一段时间画画
准备好材料
鸡翅洗干净后前后两面划三刀
放入冷水中煮到有浮沫 期间加入料酒一勺生姜小葱 煮2-3分钟捞出来
给它洗净浮沫,沥干水分。一定要沥干水分哦!减免煎的时候溅起来油。
锅中放油,给给煎到两面金黄色
加入生姜 葱一勺生抽 一勺老抽 翻炒一下后 再加入250ml的可乐……我听装的剩了一点 !!没过鸡翅即可
加入一点盐,一点糖(哈哈苏州菇娘喜欢甜一些 可以不放 没有要求)
煮到汤汁减少收干即可,我留了一部分浇汁用。
出锅后撒上一把芝麻
真的真的超级好吃!!
光盘行动一定要!!
Tips: 1.鸡翅正反面划三刀 2.焯过的鸡翅一定要沥干水分哦!!比较煎的时候溅起来油呢。 3.收汁的过程中鸡翅记得多给它翻身几次,避免糊锅。 4.出锅后可以撒上芝麻或者葱花✌🏻 我是饭团妈,持续更新中 互相学习与交流 我的微信♥︎zq15851453686