主锅里放入1个鸡蛋加牛奶共200克，40克冰糖粉，1茶匙酵母5克，300克高筋面粉，30秒速度3～6混合均匀，再加入1/2茶匙盐，揉面4分钟，再加入30克黄油，继续揉面2分钟。取出面团，分成9等份或者10等份，搓圆，密封发酵2倍大
发酵好，刷上蛋液，撒些芝麻或者杏仁片
预热烤箱，180度烤15分钟
这个小餐包做汉堡胚也很好吃
这个餐包还可以换个口味
刷好蛋液后，用剪刀剪一下
放入香肠，肉松，葱花，再挤上沙拉酱和番茄酱
好吃的香肠餐包就出炉了