洋葱、豆干、笋切碎。毛豆加水、油、盐煮开锅后再煮3-4分钟。
将白砂糖、甜面酱、京式甜酱、盐、酱油在碗内调和均匀
起锅加入2大匙油,爆香洋葱碎,再加入猪肉糜炒至出油
放入笋丁、豆干丁、毛豆仁炒香,加入拌好的调味料及水炒匀
起锅前用木薯淀粉勾芡,酱料步骤完成✅
锅内加水,大火煮沸后加入一点盐和几滴油,面条下锅,下锅后用筷子8⃣️字型搅拌,煮至快要溢锅时调小火
我用的是白象的快刀削面,这种面快要煮透时关火刚好.
面条煮好后捞出,稍稍沥下水,不需要沥很干
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