鸡胸肉解冻 洗干净 切成2块，好看的一面斜切划刀 装的篮子里滴水或用厨房纸吸水（尽量把水吸干，不然煎的时候会收缩出很多水影响口感）
调料 奥尔良粉1包或半包 嫩肉粉 4勺 糖 1勺 生抽 1勺 油 1勺
搅拌均匀（可适当滴几滴水，到不宜过多，粉能化开就行）
鸡胸肉搅拌（盖上保鲜膜冰箱静置10小时以上）
好了后保鲜袋或者真空袋装好放冷冻室，一次一块
制作过程 锅内少油，烧热
鸡排2面煎至金黄熟透即可出锅
准备好当下食材水果，根据自己意愿摆盘即可
注意鸡排腌制时间到位，不要煎太老 各位厨友，我是小鱼 看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了 上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦⊙∀⊙！ 用❤去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试😋😋😋