面粉揉出手套膜，具体怎么揉手套膜自行搜索，过程太繁琐不赘述了。
紫米提前蒸好拌上炼乳，再加上一点葡萄干和蔓越莓干。
面团分两份，可以做两个面包，其中一份再分三份，每份擀开后卷起放冰箱松弛半个小时再擀开
抹上紫米，这个数量有点少了
这个数量才是好口感，要厚厚的看不见饼皮，这是做的另一个款式
横向卷起
卷成长条，同样操作三份
编成麻花辫
发酵两倍大后刷蛋液放烤箱里180度烤35分钟
出炉，皮擀的太薄，裂了一个口子
掰开
有层次有口感