适合夏天喝的汤

先把黄豆提前泡三至四小时，红枣洗净去掉核。

把苦瓜洗干净去掉籽，切成稍厚的块状。瑶柱、蜜枣、陈皮洗干净备用。排骨焯一下水捞出备用。

把所有的材料放入大的炖锅，加入适量的热开水炖2.小时。要是没有炖锅用砂锅煲1.5小时左右也可以，个人喜欢用炖锅炖出来的汤水比较清甜，感觉更好喝些。

炖好后加入适量的盐就可以喝啦。