华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
华夫饼的做法步骤
步骤 3
所有粉类过筛之后，加入蛋糊中混合均匀，再加入融化的黄油混合均匀
步骤 4
模具预热刷油（无色无味植物油即可）；将面糊倒入模具，八分满。焖5分钟后开盖
菜谱创建时间：2019-07-24 18:11:34