红心❤火龙果🔥面包🍞

火龙果打成泥，过滤。火龙果的小黑子就会被过滤掉，更细腻

除了黄油和酵母外的材料放进厨师机盆里混合，面团成坨后拿出来。

将面团撕成小坨，放进盆里跟黄油混合。

搅打到光滑状态后，将面团放入冰箱冷藏20-30分钟。冷藏的步骤是加速面团出膜

30分钟后将面团拿出来回温，盆里放酵母，加一点点水，跟面团混合。

再次搅打成光滑面团后，室温发酵至面团2倍大，约1小时。（或者烤箱30度发酵）

面团发酵至2倍大了！！！

分成35克/个的小面团，准备整形

擀平排气，最后擀成长条，卷起来

放进模具，烤箱30度发酵，下面放盘水，保持面团湿度。

发酵1小时后，170度，20分钟。用锡纸盖着烘烤，尽量让面团不变色。

还做了几椭圆形的。

出炉！火龙果遇高温就会变黄！晕～

内部组织有层次，超级松软的！

椭圆形的～中间挤奶油～