准备一个白萝卜洗净削皮
将萝卜切至条状备用
用一小勺盐进行搓揉去除萝卜辛辣，至少半小时以上。 我还用了胡萝卜为了颜色好看，胡萝卜腌制出来的口感没有白萝卜爽脆）。 在揉搓好之后用凉白开冲洗去除多余的盐粒！！！
白醋和糖放在锅里加热至白糖融化，冷却至常温
将小米椒，泡椒切段，姜丝，放置在冷却后的糖醋水中，加入用盐搓揉好的萝卜条，加入凉白开淹没萝卜，所有食材搅拌均匀后，根据个人口味再进行调整，加入盐或泡椒水
最后为了食用方便，选择密封性好的瓶子或者罐子密封保存，腌制10小时以上就可以吃啦！！！一定要放在冰箱！！！！！！！
一定要放冰箱！！！！！！ 1。一定要把煮好的糖醋水尽可能晾凉使用 2。密封瓶一定要无水无油 3。吃的时候用干净的筷子取出，能很好的延长食品的食用期限