把大米粉和面粉、酵母，盐，混合搅拌均匀，成面糊，不要太稀。发酵个半小时吧，看到有气泡，揭开点酒香味就行。或是晚上做好放冰箱，早上起来做。
放入备好的馅料
加入火腿，红枣碎，13香（可加可不加）搅拌均匀。红枣这种食物是可甜可咸，都可以搭。
倒入三分子一放电饼铛，多少自己看着办，没那么多要求。
撒点黑芝麻
上下火打开，闷个两分钟
翻面再闷两分钟
切开，可以吃了
发酵一定要发好 配料呢自己可以随意加，自己爱怎么发挥怎么发挥。好吃，合自己口味就行。 面糊可以多焖一会儿，会更脆一点