锅里加一点油（肥肉少），加冰糖融化，加猪肉翻炒，翻炒差不多了，加葱姜蒜，十三香，翻炒到肥肉缩水
加豆角，土豆翻炒，翻炒到豆角断生 加酱油（随便神马酱油都行），老抽，耗油，翻炒一会，加一小勺盐
加水，不用没过菜，八分多 大火烧开，转小火炖20分钟（汤干了） 如果不把握，就15分钟，看情况 出锅加点鸡精，盐（尝一下咸淡，可以不加）