黄皮豆干。
泡椒、葱花、熟芝麻。
切成三角块，入油锅煎。
煎至两面金黄。
放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。
时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。
最后，撒上葱花点缀，酱香味十足的豆干，来杯小酒更合适。
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