在肉末中,放入料酒,花椒粉,十三香,黑胡椒末,小葱,生姜,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精搅匀腌制20分钟。
切1个西红柿🍅备用。
烧开半砂锅开水,把洗净的豆芽放进去。
豆芽上面覆盖用勺子滚圆的丸子。至水开烧制7—8分钟。
最后放上西红柿,再烫中撒盐,少许鲜酱油,少许鸡精即可出锅。
丸子汤就做好了。