鱼腩切断(市场卖鱼小哥切的)，放姜丝备用
鱼泡
今天用的普宁豆酱，平时用的海天黄豆酱，普宁豆酱颜色浅，海天颜色比较深，
放油，先把豆酱炒一下
放入鱼腩鱼泡，轻微搅拌一下炒一下，不停搅拌鱼腩会断，
加水差不多跟鱼齐，大火煮，
放葱段，关火装盘！